电砂锅炖银耳汤一般需要炖煮1-2个小时，具体时间取决于炖煮的量和个人口味偏好。炖煮时间越长，汤的味道越浓郁，材料也更加入味。炖煮时要根据食材的软硬程度来确定时间，银耳汤一般炖至银耳变得软烂即可。
电砂锅炖排骨汤一般需要1.5-3小时，具体时长可以根据电砂锅档位、排骨类型调整。1.如果使用电砂锅的高温快炖档位，处理好的小块新鲜肋排、脆骨排炖1.5-2小时就足够了，此时肉质软嫩脱骨，汤也已经入味，不会炖得发柴松散。
