电砂锅炖银耳汤一般需要炖煮1-2个小时，具体时间取决于炖煮的量和个人口味偏好。炖煮时间越长，汤的味道越浓郁，材料也更加入味。炖煮时要根据食材的软硬程度来确定时间，银耳汤一般炖至银耳变得软烂即可。
砂锅炖猪蹄通常需1.5-2小时才能软烂脱骨，具体时间受火候、猪蹄处理方式及食材搭配影响。小贴士：炖煮时放入2-3颗山楂或1勺醋，能软化肉质；若时间紧张，可先用高压锅压20分钟，再转砂锅炖30分钟，兼顾效率与风味。
