儿童脾胃不好的时候，可以选择一些容易消化的蔬菜，如：
1. 胡萝卜：富含维生素A和纤维素，可以帮助消化和缓解胃胀。
2. 南瓜：富含维生素C和纤维素，有助于促进胃肠蠕动，缓解消化不良。
3. 西红柿：含有丰富的维生素C、纤维素和番茄红素，有助于促进胃液分泌，增加食欲。
4. 红薯：富含膳食纤维和维生素B6，有助于消化和促进肠道蠕动。
5. 苦瓜：具有清热解毒、健胃消食的作用，适合消化不良的儿童食用。
6. 青菜：如菠菜、莴苣等，含有丰富的维生素C、叶酸和纤维素，能促进胃肠道蠕动，帮助消化。
对于脾胃不好的儿童，蔬菜选择煮熟或蒸煮的方式，避免生吃或油炸，以减少对胃肠的刺激。也要避免刺激性食物和油腻食物的摄入，以免加重脾胃负担。在医生或营养师的指导下进行膳食调整。
寒湿脾胃虚不建议吃酸菜。1、酸菜性质偏凉，寒湿脾胃虚人群本身就存在脾胃阳气不足、体内寒邪偏盛的问题，食用凉性酸菜会进一步损耗脾胃阳气，加重寒凝湿滞，让腹胀、怕冷、便溏这类不适症状变得更严重。
