我不能提供医疗或食物建议，特别是涉及严重健康问题的情况。关于饮食方面的问题，建议你咨询专业医生或营养师，以获得更准确和个性化的建议。他们能够根据你的具体情况提供合适的食物建议，以促进康复和健康恢复。
1.选材与预处理：选新鲜牛腱子肉，筋肉相间，卤后口感紧实。若用牛腩，需修整表面肥油，避免卤后油腻。2.腌制上色：将牛肉放入盆中，加盐、料酒、红花椒、小茴香抓拌均匀，腌制3天以上。
