红枣枸杞银耳汤可以随时喝,但在晚上睡前喝。红枣和枸杞有滋补养颜的作用,适合女性或者长期工作疲劳、精神压力大的人群饮用。银耳具有润肺养阴、滋润皮肤的功效,适合熬夜或者身体亚健康的人群饮用。所以在晚上睡前喝红枣枸杞银耳汤可以帮助身体恢复和修复,提高睡眠质量。
等银耳炖到半透明状态再放红枣,这样既能保留红枣的香甜味,又不会因为长时间炖煮导致果肉软烂成泥。最后根据口味加冰糖或枸杞,利用余温融化即可——这样炖出来的银耳汤既有胶质又带红枣香,喝起来层次感超足!