这个问题很主观，不同人可能会有不同的喜好。凌波鱼、鲈鱼和鮰鱼都是非常美味的鱼类，味道鲜美，口感丰富。如果您可以尝试这三种鱼，或许可以找到自己最喜欢的款式。建议您参考其他人的评论和意见，或者尝试这些鱼类后，再做出自己的判断。
想要做好吃的清蒸鲈鱼，核心抓住鲜鱼选材、控时去腥、热油激香三个要点，做出来的鲈鱼就能嫩而无腥、鲜味十足。2.蒸锅大火把水烧开后再放鲈鱼，一斤左右的鱼蒸8分钟就刚好，最多不超过10分钟，蒸太久肉会柴。
