鸡骨架炖海带怎么做好吃

　　鸡骨架炖海带是一道美味营养的家常菜，下面是制作方法：

　　材料：

　　1. 鸡骨架：500克

　　2. 海带：适量

　　3. 姜片：适量

　　4. 料酒：适量

　　5. 盐：适量

　　6. 胡椒粉：适量

　　7. 香油：适量

　　步骤：

　　1. 鸡骨架剁成小块，用水洗净后焯水，去除血水和脏物。

　　2. 海带用温水泡软后切成适当大小的条状备用。

　　3. 将焯水过的鸡骨架放入炖锅中，加入足够的清水，放入姜片和料酒。大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时，使得鸡骨架的鲜味充分释放。

　　4. 炖好的鸡骨架煮汤后，加入海带，继续炖煮15分钟。

　　5. 加入适量的盐和胡椒粉进行调味，炖煮5分钟，使得海带入味。

　　6. 关火前，加入少许香油，提升香气。

　　7. 炖好的鸡骨架炖海带可以倒入碗中食用，可以撒一些葱花作为装饰。

　　美味的鸡骨架炖海带就做好啦！趁热享用，味道鲜美，营养丰富。