牛蛙与某些食物会引发过敏反应，其中包括以下几种：
1. 鱼类：牛蛙与某些鱼类（如鲑鱼、鳕鱼等）一起食用可能会引发过敏。牛蛙和鱼类都含有一种名为鱼类异种血凝素的蛋白质，对某些人可能会导致过敏反应。
2. 贝类：牛蛙和贝类（如蛤蜊、扇贝等）一起食用也可能引发过敏。贝类中含有的蛋白质和其他过敏原物质可能与牛蛙的蛋白质发生交叉反应，导致过敏症状。
3. 花生：牛蛙和花生一起食用可能会引发过敏。花生过敏是一种常见的食物过敏，而牛蛙和花生中含有的蛋白质结构相似，可能导致交叉过敏。
个体差异也是导致过敏反应发生的原因之一，因此并非所有人都会对牛蛙和上述食物组合过敏。如果你有过敏史或怀疑对某些食物过敏，建议在食用之前咨询医生或过敏专家。
