海参和蛋是可以一起吃的。海参是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、胶原蛋白、微量元素等，有助于提高免疫力和滋养肌肤。蛋也是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。海参和蛋一起搭配食用，可以增加口感和味道的丰富性，同时还能提供更多的营养。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
