要去掉龙利鱼的腥味，可以尝试以下方法：
1.使用酸性调味料：可以将龙利鱼用柠檬汁、醋或者酸橙汁浸泡一段时间，酸性调味料可以中和腥味。
2.盐水浸泡：在清水中加入适量的盐，将龙利鱼浸泡数小时或过夜，可以帮助去除腥味。
3.冷水浸泡：将龙利鱼放入冷水中，浸泡约半小时，然后更换水继续浸泡，反复几次，可以将腥味去除。
4.姜片去腥：可将姜片放入煮龙利鱼的锅中，姜的辛辣味道可以中和腥味。
5.煮菜去腥：先将龙利鱼放入开水中焯水，捞出后再进行烹饪，这样可以减少腥味。
6.去皮去腥：如果你不介意去除鱼皮，可以将鱼皮去掉，因为鱼皮通常含有较多腥味。
去味的效果会因龙利鱼的新鲜程度和个人口味而有所不同。
想要烀出好吃软烂又没有腥膻味的羊肉，提前泡出血水去异味、选对增香去腥配料、控制好慢焖火候就能轻松做到。1、提前做好预处理去膻又易烂，把羊肉切成拳头大的整块，小块烀完缩水严重还容易发柴，切好后放进冷水中浸泡2-4小时，夏季要放冰箱冷藏浸泡，中途换1-2次水，把羊肉里的淤血充分泡出，这是去除腥膻味最关键的一步。
