1. 柑橘类水果：如橙子、柠檬、葡萄柚等。这些水果酸性较高，容易刺激食管黏膜，加重食管反流症状。
2. 酸性水果：如草莓、覆盆子、酸梅等。这些水果含有较高的酸度，会增加胃酸分泌，导致食管反流症状加重。
3. 某些浆果类水果：如蓝莓、黑莓等。这些水果含有较多的纤维和种子，容易引起食物停留在食管中，增加食管反流的可能性。
健康成年人正常进食时，食物仅需1~3秒即可到达食管。2.食物的性状会让这个时间产生小幅偏差，吃流质的水、稀粥这类食物时，下滑速度快，往往不到1秒就能进入食管；吃大块、偏硬的固体食物，需要咽部调整推送，最多也不会超过3秒就能到达食管。
