腊肉炒大蒜怎么做好吃

　　腊肉炒大蒜是一道传统的家常菜，下面是一个简单又好吃的做法：

　　材料：

　　- 腊肉：适量

　　- 大蒜：适量

　　- 辣椒：适量（如果你喜欢辣的口味）

　　- 生抽：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 糖：适量

　　- 葱：适量

　　- 生姜：适量

　　- 植物油：适量

　　步骤：

　　1. 将腊肉切成小块，大蒜、辣椒、葱和生姜切成末备用。

　　2. 预热锅，加入适量的植物油，烧热后放入腊肉块煸炒至微黄色。

　　3. 加入大蒜、辣椒、葱和生姜炒煸出香味。

　　4. 加入适量的生抽和料酒，炒匀。

　　5. 加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。

　　6. 继续翻炒均匀，直到腊肉熟透。

　　7. 出锅前可以加入一些葱花进行装饰。

　　这样制作的腊肉炒大蒜鲜香浓郁，口感酥脆，既可以作为菜肴搭配饭菜，也可以搭配面条或者馒头品尝。