清炖冬瓜排骨汤做法

　　清炖冬瓜排骨汤是一道非常营养美味的汤品，下面是它的做法：

　　所需材料：

　　- 冬瓜：适量

　　- 排骨：适量

　　- 姜片：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 水：适量

　　步骤：

　　1.将排骨放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫，煮3-5分钟后捞起备用。

　　2.将冬瓜去皮，切成适量大小的块状。

　　3.锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，煮沸后加入排骨，再次煮沸后转中小火炖煮40分钟左右。

　　4.将冬瓜块加入锅中，继续炖煮10分钟。

　　5.最后加入适量盐和鸡精，搅拌均匀即可。

　　提示：根据口味可以适量添加其他调料或者蔬菜，例如香菇、胡萝卜等，增加口感和营养。

　　这样，一道美味的清炖冬瓜排骨汤就做好啦！可以根据个人口味调整食材的份量，享用美味的汤品。