冬瓜是凉性还是热性？炒熟后性质变了吗？很多人还没有搞懂！

　　冬瓜是凉性的蔬菜，炒熟后依然是凉性的，跟加热关系不大。

　　1、冬瓜是水分大粗纤维少的蔬菜，冬瓜被大家认为是刮油食物，可以帮助降脂减肥。因为冬瓜热量低几乎不含脂肪，但冬瓜是性寒凉的蔬菜，吃的时候要注意，避免肠胃引发不适。吃冬瓜是不会上火的，冬瓜加热做熟后也是凉性的，可以帮助消水化痰清热解毒。

　　2、冬瓜百克里面粗纤维的含量是0.9克，是不符合粗纤维食物的标准的。但是不影响吃冬瓜可以补充粗纤维，比如冬瓜是很适合搭配荤腥的，吸油而且口感好。便秘的朋友也可以吃冬瓜来帮助促进肠道入，清洁肠道也可以帮助清热，顺便消耗多余的脂肪。

　　保持肠道内菌群平衡，日常多吃新鲜的蔬菜水果，也可以食用水溶性膳食纤维--水苏糖来帮助益生菌在肠道内生长定植效果。日常饮食中加入奘灵水苏糖，为肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖。良好的菌群环境让我们消化畅通人轻松，肠胃更添活力。