没有糯米粉怎么做珍珠奶茶

　　如果没有糯米粉，可以尝试使用其他替代品来制作珍珠奶茶。以下是一种替代方法：

　　材料：

　　- 1/2杯木薯粉或者地瓜粉（或者使用全麦面粉）

　　- 1/4杯水

　　- 1汤匙糖

　　- 适量花生粉或淀粉，用于防止粉团粘连

　　步骤：

　　1. 将木薯粉或者地瓜粉与水搅拌均匀，确保没有颗粒。

　　2. 将混合物放入一个大碗中，加入糖搅拌均匀。

　　3. 将该混合物倒入锅中，用中小火加热。持续搅拌，直到混合物变得更浓稠，并且可以从锅底上翻起来。

　　4. 关火，继续搅拌约3-5分钟，直到混合物变得更结实。如果觉得过于粘，可以加入适量的花生粉或淀粉，搅拌均匀。

　　5. 将锅中的混合物放入碗中，稍微放凉。然后使用手将其搓成小珍珠状。

　　6. 将珍珠放入沸水中，煮10-15分钟，或者直到珍珠变得透明且有嚼劲。

　　7. 将珍珠用冷水冲洗，以防止粘连。

　　8. 珍珠奶茶的准备：

　　 - 在一个杯子中加入所需的茶包和糖，用热水冲泡茶。

　　 - 加入适量的牛奶搅拌均匀。

　　 - 加入冰块和珍珠，即可享用珍珠奶茶。

　　由于替代原料的不同，珍珠的口感和味道可能会有所变化。