电压力锅炖萝卜排骨汤的做法如下：
所需材料：
1. 排骨：适量
2. 萝卜：适量
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 水：适量
步骤：
1. 排骨洗净，放入电压力锅中，加入适量的水和料酒。锅内的水不要超过锅体的2/3。
2. 加入适量的姜片和蒜瓣，可以提味去腥。
3. 关上电压力锅盖，选择炖煮模式，设定时间为30分钟。
4. 等待电压力锅达到压力后开始计时，30分钟后自动解压。
5. 打开锅盖，取出排骨，放入菜板上备用。
6. 萝卜削皮，切成适当大小的块状。
7. 在炖汤的汤汁中，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味至自己喜爱的口味。
8. 加入切好的萝卜块，继续煮炖10-15分钟，直至萝卜变软烂。
9. 最后将排骨放回锅中，焖煮5分钟，让排骨与汤汁充分融合。
10. 关火，将炖好的萝卜排骨汤盛入碗中即可享用。
温馨提示：
1. 根据个人口味可以适量加入其他调料，如八角、香叶等。
2. 炖制排骨汤时，水的用量不宜过多，以免稀释汤汁的浓郁度。
3. 建议选用新鲜的排骨和新鲜蔬菜，口感更佳。
