红薯和鸡蛋是可以一起食用的。红薯提供了碳水化合物和纤维，而鸡蛋则提供了蛋白质和脂肪。搭配起来可以增加饱腹感并提供营养均衡的早餐。您可以将红薯煮熟或蒸熟后与煮鸡蛋一同食用，可以搭配其他蔬菜和水果一起食用，营养更全面。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方，比如阳台或者院子里，晒个3-5天。-冰箱法：要是红薯少，用保鲜袋扎几个小孔，放冰箱冷藏，能撑1-2个月，但别冻硬了。小提醒：隔段时间检查下，有烂的赶紧挑出来，不然一传染全完蛋！
