牛肉土豆怎么做好

　　牛肉土豆可以做成炖牛肉土豆、爆炒牛肉土豆丝等多种美味做法。下面是一种简单的做法，供您参考：

　　材料：

　　- 牛肉：适量

　　- 土豆：适量

　　- 青椒：适量

　　- 葱姜蒜：适量

　　- 料酒：适量

　　- 生抽：适量

　　- 酱油：适量

　　- 盐：适量

　　- 糖：适量

　　- 淀粉：适量

　　- 食用油：适量

　　步骤：

　　1. 牛肉切成块状，用料酒和生抽腌制片刻。

　　2. 土豆去皮，切成块状；青椒切丝；葱姜蒜切末备用。

　　3. 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜炒香。

　　4. 加入腌制好的牛肉块煸炒至变色。

　　5. 倒入适量的生抽、酱油、盐和糖调味，煮2-3分钟。

　　6. 将土豆块放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火炖煮15-20分钟，直至土豆变软。

　　7. 加入青椒丝，翻炒片刻。

　　8. 可根据个人口味加入少许淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

　　炖牛肉土豆可以搭配米饭或者面食食用，口感香嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。