大蒜不长芽主要有以下几个原因:
1. 储存条件不当:如果大蒜在储存过程中受到过多的光照或高温,会抑制其芽的生长。应该将大蒜存放在阴凉、通风的地方,避免阳光直射。
2. 储存时间过长:大蒜的寿命有限,储存时间过长会导致其养分耗尽,无法再长出新的芽。应该及时食用大蒜,不要将其长时间放置。
3. 被处理过的大蒜:有些商家为了延长大蒜的保鲜期,会对其进行处理,如去掉芽或涂抹化学物质。这些处理会导致大蒜无法再长出新的芽。
4. 品种问题:不同品种的大蒜生长特性不同,有些品种可能不容易长出芽。
如果你的大蒜不长芽,可以尝试改善储存条件,及时食用,购买未被处理过的大蒜或尝试种植其他品种。

可一旦把大蒜剁碎,细胞结构被破坏,蒜酶和氨基酸就碰面了,这俩家伙一相遇,就容易发生化学反应,给大蒜变绿埋下伏笔。3.接触空气氧化:剁碎后的大蒜,表面积增大,和空气接触的机会变多。
