大虾怎么去头去壳

　　要去头去壳，首先需要将虾洗净。然后，可以按照以下步骤进行操作：

　　1. 取一只虾，握住虾头用力拽下，将虾头与虾身分离。

　　2. 将虾身反过来，轻轻用手指按压虾背，使虾壳和虾肉脱离。

　　3. 用手指将虾壳从虾身上向下剥起，同时剥掉虾的腿，直至将整个虾壳全部剥离。

　　4. 用刀尖或剪刀剪掉虾尾部分。

　　完成以上步骤后，大虾就可以去头去壳了。