甲鱼可以每天喂食一次，或者每两天喂食一次，视甲鱼的健康状况和饮食习惯而定。一般而言，甲鱼每次喂食的量应适中，不要过度喂食，以避免肥胖和消化问题。还应注意给甲鱼提供均衡的饮食，包括草鱼片、虾皮、鱼肉、生菜等。为了保持水质清洁，应及时清理饵料残渣。
挑选时，以活甲鱼为佳，其肉质更为鲜美。切记，调味品不宜过多，以免掩盖甲鱼本身的鲜美。此时，一锅美味的纯甲鱼便大功告成。炖好的甲鱼，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，香气扑鼻，令人回味无穷。
