胃不好的人应该选择吃粥而不是吃面条。粥是由煮熟的米或其他谷物制成的半流质食物，对胃肠道的刺激较小，容易消化和吸收。粥还可以起到润肠通便的作用，有助于缓解胃肠道不适的症状。相比之下，面条属于面食类食物，含有较多面筋和淀粉，比粥更容易引起胃肠道的负担和不适感。胃不好的人一般建议选择粥作为主食。
自己擀面条切起来很简单，擀好面皮后做好防粘再折叠，用普通菜刀按想要的粗细改刀就行，新手也能轻松操作。3：全部切完后，抓着叠好面块最开头的面皮角，轻轻拎起来慢慢抖开，把面条上多余的干面粉抖掉，整理好就能直接下锅煮了。
