这完全是个人口味的偏好问题，牛肉炖白萝卜和土豆都是非常常见的家常菜。牛肉炖白萝卜的口感会更加清爽嫩滑，白萝卜的独特香味也能提升菜肴的美味；而土豆则会让菜肴更加浓郁和口感丰富。你可以根据自己的口味选择喜欢的配料进行烹饪。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
