用南瓜做馒头怎么做

　　制作南瓜馒头的步骤如下：

　　材料：

　　- 南瓜 200克

　　- 面粉 300克

　　- 酵母 5克

　　- 白糖 20克

　　- 盐 5克

　　- 温水适量

　　步骤：

　　1. 首先将南瓜洗净、切块，放入蒸锅中蒸熟。

　　2. 将蒸熟的南瓜捣成泥状。

　　3. 将面粉、酵母、白糖、盐放入一个容器中混合均匀。

　　4. 将南瓜泥加入面粉混合物中，搅拌均匀。

　　5. 慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到面团变得光滑、不粘手。

　　6. 面团揉成团状，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，发酵时间约为1小时，直至面团体积增大一倍。

　　7. 发酵好的面团取出，轻轻揉几下排出气体。

　　8. 将面团分成小份，搓成圆形的馒头形状。

　　9. 馒头放在蒸锅中，盖上盖子，进行最后一次发酵，发酵时间约为30分钟。

　　10. 开火蒸馒头，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟即可。

　　11. 关火后，稍微静置片刻，然后打开锅盖，即可食用。

　　热腾腾的南瓜馒头做好了，可以搭配各种配料，如麻油、花生酱、豆沙等，根据个人口味搭配。