扁豆玉竹薏米排骨汤

　　扁豆玉竹薏米排骨汤是一道非常营养丰富的汤品，适合秋冬季节食用。下面是制作方法：

　　所需材料：

　　- 扁豆：适量

　　- 玉竹：适量

　　- 薏米：适量

　　- 排骨：适量

　　- 姜片：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　步骤：

　　1. 排骨事先焯水，去除血水和杂质。

　　2. 锅中加入足够的水，将焯水过的排骨放入锅中。

　　3. 加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，继续煮15-20分钟。

　　4. 将扁豆、玉竹和薏米洗净，加入锅中。

　　5. 转小火炖煮1-2小时，直到排骨变得酥烂。

　　6. 根据个人口味加入适量的盐调味，即可食用。

　　小贴士：

　　- 扁豆、玉竹和薏米都具有很高的营养价值，扁豆富含蛋白质、脂肪和纤维素，玉竹有滋阴养颜的作用，薏米对于排除体内湿气有帮助。

　　- 炖煮时间越久，汤的口感会越浓郁，排骨也会更加酥烂。

　　- 如果喜欢有更多汤汁的汤品，可以适量增加水的量。