保存鲜牛排骨的方法如下：
1. 将鲜牛排骨放入塑料袋或密封容器中，确保没有空气进入。
2. 将包装好的牛排骨放入冷冻室，确保温度在-18摄氏度以下。
3. 如果没有冷冻室，可以将鲜牛排骨放入冷藏室，但只能保存1-2天。
4. 在使用前，将冷冻的牛排骨解冻，可以将其放入冷藏室，或者用微波炉解冻。
冷冻保存可以延长牛排骨的保质期，但是解冻后的牛排骨应立即使用，不宜再次冷冻。
1.解冻和准备：先把速冻黑椒牛排从冰箱里拿出来，提前个把小时放到冷藏室慢慢解冻，要是着急的话，也可以用密封袋装着，泡在冷水里解冻，这样能快点儿。
