田鸡是指中国南方方言中的一种食用动物,也被称为田鸡虽然名字中带有“鸡”字,但实际上田鸡并非鸡类。田鸡是指田蛙的俗称,因为田蛙生活在稻田或其他水田里,因此得名田鸡。它的形态与鸡有一定相似之处,故得此名。
田鸡不建议吃脚,本质不是什么特殊的饮食禁忌,核心原因是这个部位存在较高的健康安全隐患,同时几乎没有食用价值。2,田鸡脚部几乎没有可食用的净肉,大部分都是坚硬的小趾骨、韧筋膜和硬外皮,口感很差,咬不动也尝不到鲜味,完全不值得留着吃,处理田鸡的时候一般都会直接把脚尖和整只脚砍掉。