海带烧排骨怎么做好吃

　　海带烧排骨是一道传统的家常菜，下面是一种简单的做法：

　　材料：

　　- 500克猪排骨

　　- 100克海带

　　- 2片姜

　　- 2颗蒜瓣

　　- 1个小葱

　　- 适量食用油

　　- 适量盐

　　- 适量生抽

　　- 适量料酒

　　- 适量白胡椒粉

　　步骤：

　　1. 猪排骨切成小块，用开水焯水后捞出备用。

　　2. 海带用温水泡软，切成适当大小的段。

　　3. 姜切片，葱切段，蒜切末备用。

　　4. 倒入适量食用油，加入葱、姜、蒜爆炒出香味。

　　5. 加入排骨煸炒至变色。

　　6. 加入料酒煮一会儿去腥。

　　7. 加入海带翻炒均匀。

　　8. 加入适量水，没过食材即可，煮开后转小火炖煮约40分钟至排骨熟烂。

　　9. 根据个人口味，加入适量盐和白胡椒粉调味。

　　10. 最后加入适量生抽提鲜色，炖煮一会儿即可。

　　温馨提示：可以根据自己的口味加入一些其他喜欢的调料，如豆瓣酱、辣椒等。