玉米炖牛排骨汤的做法

　　玉米炖牛排骨汤是一道美味营养的汤品，下面是一种常见的做法：

　　所需材料：

　　- 牛排骨：500克

　　- 鲜玉米：2-3根

　　- 胡萝卜：1根

　　- 洋葱：1个

　　- 姜块：3片

　　- 大葱：1根

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 水：适量

　　步骤：

　　1. 牛排骨洗净后切块，焯水去血水。将焯水后的牛排骨洗净备用。

　　2. 鲜玉米去皮，切成段状。胡萝卜去皮，洗净后切成片状。洋葱去皮，切成块状。

　　3. 大葱切段，姜切片备用。

　　4. 锅中放入适量的水，加入牛排骨、料酒、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

　　5. 炖煮期间，将锅中的牛排骨倒入漏网中，用水冲洗干净。

　　6. 锅中再次加入适量的水，放入炖煮好的牛排骨，加入鲜玉米、胡萝卜和洋葱块。

　　7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，期间撇去浮沫。

　　8. 最后加入适量的盐和鸡精进行调味，继续炖煮10分钟即可。

　　9. 炖好的玉米炖牛排骨汤盛出，即可享用。

　　温馨提示：根据个人口味，也可以加入其他蔬菜和调料进行调配。根据喜好，可以将汤里的牛排骨肉取出，配一碗热腾腾的牛肉面也非常美味！