蒲公英的生长周期因地理环境和气候条件而异,蒲公英从播种到长大需要约为12至14周的时间。在适宜的温度、湿度和阳光条件下,蒲公英的种子能够迅速发芽,并经历生长、开花和结籽等阶段。蒲公英的生长速度也会受到土壤质量和水分供应等因素的影响。蒲公英通常会在几个月内长大。
新鲜蒲公英发苦是正常现象,苦味来自它自身天然含有的活性成分,既不是变质也不是有毒,处理后完全可以正常吃。