土豆加面粉怎么做

　　土豆加面粉可以做土豆饼或者土豆面片。以下是制作土豆饼的步骤：

　　材料：

　　- 2个中型土豆

　　- 1杯面粉

　　- 1个葱，切碎

　　- 1个鸡蛋

　　- 盐和胡椒粉，适量

　　- 油，适量

　　步骤：

　　1. 将土豆去皮，切成小块。

　　2. 将土豆放入一锅开水中，煮熟至软。

　　3. 取出土豆，用压碎器或者刀叉捣碎成泥状。

　　4. 在一个大碗中，将土豆泥和面粉混合在一起。

　　5. 加入鸡蛋、葱和盐、胡椒粉，搅拌均匀至成团。

　　6. 取出适量土豆面团用手搓成圆饼状。

　　7. 在平底锅中倒入适量油，加热至中火。

　　8. 将土豆饼放入锅中，煎至两面金黄。

　　9. 取出土豆饼，放在厨房纸上沥干多余的油份。

　　10. 将土豆饼切成小块或者三角形，即可享用。

　　如果想做土豆面片，可以将土豆泥和面粉按照3:1的比例混合，加少量水搅拌成面团，然后用擀面杖将面团擀薄，切成条状或者切成小方块，然后煮熟即可。