羊肉与以下蔬菜搭配烤制味道会很好：
1. 土豆：土豆与羊肉有很好的搭配，可以一起烤制，土豆的味道会补充羊肉的鲜香。
2. 胡萝卜：胡萝卜的甜味能增加羊肉的口感，同时也增添了颜色。
3. 洋葱：洋葱的香气与羊肉搭配非常好，可以一起烤制。
4. 红椒和绿椒：椒类蔬菜的辣味能与羊肉的鲜香相互融合，增加了口感的层次。
5. 蘑菇：蘑菇的嫩滑口感与羊肉的口感搭配非常好，可以一起烤制。
6. 西兰花或菜花：西兰花或菜花的清爽味道能平衡羊肉的油腻感，增加了烤肉的口感。
这些蔬菜都可以和羊肉一起烤制，可以根据自己的口味选择和搭配。
羊肉搭配白萝卜、大葱、胡萝卜一起包馅最好吃，鲜而不膻，润而不腻，适配饺子、包子、烧麦各类带馅主食。调馅前可以把胡萝卜擦碎后放锅里小火炒出黄油，这样甜味会更突出，混进羊肉馅后不仅口感润绵，颜色还金黄好看，做煎包或者蒸饺都很受欢迎，营养搭配也更均衡。
