海参和生姜可以一起吃。海参是一种营养丰富的海产品，富含蛋白质、胶原蛋白、氨基酸等成分，具有滋补养身的功效。而生姜具有发散寒邪、促进血液循环的作用，也有助于提升消化功能。将海参和生姜搭配食用，可以增强身体免疫力，促进消化，达到养生的效果。
泡发得提前3天准备，用干净无油的容器，放纯净水冷藏泡发，每天换2次水，泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己，加点料更香！如果一次吃不完，泡发好的海参可以冷冻保存，但炖好的汤最好当天喝完，别反复加热。
