海参和生姜可以一起吃。海参是一种营养丰富的海产品，富含蛋白质、胶原蛋白、氨基酸等成分，具有滋补养身的功效。而生姜具有发散寒邪、促进血液循环的作用，也有助于提升消化功能。将海参和生姜搭配食用，可以增强身体免疫力，促进消化，达到养生的效果。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
