荞麦和莜面都是传统的谷物类食物，一定程度上都可以被视为相对低热量的食物选项。荞麦的热量稍低于莜面。
以下是100克荞麦和莜面的大致热量比较：
- 荞麦：343千卡/100克
- 莜面：370千卡/100克
这只是平均值，具体的热量可能因品牌和烹饪方式而有所不同。加入其他食材和调料也会影响最终的热量。在考虑热量摄入时，建议参考具体的产品标签或进行详细的研究。
2.和面调糊：把荞麦粉和面粉倒进大碗里，打入鸡蛋，加盐和五香粉，慢慢倒入温水，边倒边搅，搅成能流动的糊状，像酸奶那种浓稠度。4.搭配升级：煎好的饼可以直接吃，外酥里嫩，荞麦的谷香特别浓。
