萎缩性胃炎是一种慢性炎症性胃病,主要表现为胃黏膜萎缩,胃蠕动减弱,胃酸分泌减少。在饮食上,可以选择一些有助于养胃的食物,包括:
1. 粥类食物:稀饭、粥、糊状食物等温和易消化的食物,有助于减轻消化负担。
2. 软熟的水果和蔬菜:如熟透的香蕉、苹果、柿子、蒸熟的南瓜、胡萝卜等。
3. 高纤维食物:如全麦面包、燕麦片、糙米、红薯等,有助于促进胃肠蠕动。
4. 温和的蛋白质食物:如鱼、鸡肉、豆腐等,易于消化吸收。
5. 低脂肪食品:避免油炸食品、辛辣食物等,可选择清淡、低脂肪的食物,减少胃的刺激。
个体差异较大,萎缩性胃炎患者应根据自身情况和医生建议进行饮食调整。要避免过度饮酒、吸烟和长时间空腹,注意规律作息和缓解压力,以维护胃部健康。

若担心豆类产气,可提前浸泡12小时并更换清水,能减少70%以上的低聚糖含量。若症状较重,可在医生指导下使用复方消化酶胶囊,其含有的多种酶类能针对性分解脂肪、碳水化合物和蛋白质。