消化食物和排空胃的时间因人而异。对于一碗面条来说，通常需要2-4小时来消化并排空胃。这个过程还受到其他因素的影响，如食物的成分、个体的新陈代谢率、胃肠道的健康状况等。具体的时间可能因人而异。
想要面条筋道不软塌发黏，关键是形成足够致密的面筋网络，配合正确的操作流程就能做出来。1、和面时选对材料控制好比例。2、揉面醒面要给足时间。3、煮面时用对方法锁牢筋性。
