白米饭通常比杂粮饭更便宜。因为白米饭的加工过程相对简单，生产成本较低，而且普遍的消费习惯也更倾向于白米饭。杂粮饭则由多种杂粮混合加工而成，生产成本较高，因此一般价格也相对较贵一些。具体价格还会根据地区和品牌的不同而有所变化。
同等可食用分量下，我们常吃的白米饭热量比杂粮饭更高。每100克熟白米饭的热量约116千卡，而常见的混合熟杂粮饭，每100克热量大多在100千卡以内，就算是纯糙米焖的饭，100克也只有110千卡左右，略低于白米饭。2.常见的杂粮饭搭配会拉低整体平均热量。
