凉拌海带的煮法可以根据个人的口感喜好来确定,如果希望海带煮得较烂,可以按照以下步骤进行:
1. 将海带洗净,然后切成适当大小的片或条。
2. 锅中加入足够的水,待水烧开后,将切好的海带放入。
3. 加入一些盐和食用油,这样可以使海带更加柔软。
4. 煮海带的时间可以根据个人口感调整,一般煮10-15分钟即可。
5. 接下来,将煮好的海带捞出,用冷水冲洗一下,这样可以使其更加爽脆。
6. 根据个人喜好加入一些调料,如酱油、醋、蒜末、香菜等,拌匀即可。
这样煮出的海带会比较烂软,口感更嫩滑。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!