虾馅饺子搭配以下蔬菜会特别好吃：
1. 韭菜：韭菜味道鲜香，与虾相互衬托，可搭配包饺子或者作为配菜拌炒。
2. 苦瓜：苦瓜清凉苦涩的味道可以中和虾馅的油腻感，同时提供丰富的营养。
3. 豆芽菜：豆芽菜口感脆嫩，与虾馅形成鲜嫩的对比，可以增添口感。
4. 菠菜：菠菜营养丰富，搭配虾饺子可以增加颜色和口感。
5. 青椒：青椒清爽的口感与虾馅搭配，既增添了色彩，又提供了适度的辣味。
选择上述蔬菜搭配虾馅饺子，不仅可以增加口感和颜色，还能提供丰富的营养，使饺子更加美味可口。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
