银耳的保质期限一般为2年。具体的保质期限可能会根据生产商和保存条件有所不同。建议在购买时查看包装上的保质期限，并在过期日期前食用。正确的存储方式也可以延长银耳的保质期，如存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。
想要银耳煮出更多胶、口感更粘稠，只要做好选料处理、控制熬煮火候、搭配小技巧提稠就能轻松做到。
