黄米配黑豆打豆浆。黄米富含淀粉和维生素，而黑豆则含有丰富的蛋白质、纤维素和必需氨基酸。黄米和黑豆的搭配可以提供全面的营养，并具有促进消化、增加饱腹感和抗氧化的作用。黄米和黑豆都有补气补血的功效，对于贫血、疲劳、肠胃不好的人群来说尤为适合。
要蒸出香糯松软、米香浓郁还不粘坨的小黄米，用提前浸泡+隔水蒸的方法，控制好米水比例就最好吃。淘好后加没过米的冷水浸泡，夏天泡1-1.5小时，冬天泡2小时，泡到小米能用手指轻轻掐碎就可以，泡好捞出控掉多余水分。
