海带和肉可以一起放在炖菜中,这样能够增加菜肴的口感和营养。海带含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,能够增加菜肴的口感和营养价值。炖菜时海带可以吸收一些肉类的味道,使得菜肴更加鲜美。所以,海带和肉可以一起放在炖菜中,可以尝试不同口味的搭配。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!