收拾多宝鱼的内脏步骤如下：
1. 清洗多宝鱼：将多宝鱼放入清水中浸泡片刻，然后用清水冲洗鱼身表面，去除表面污物和泥沙。
2. 去鳞去鳍：使用鱼鳞刀或者菜刀背部去除多宝鱼的鳞片，将鱼鳞从尾部向头部方向刮去。然后使用菜刀沿着鱼鳍的边缘剪除鱼鳍。
3. 剖腹取内脏：将多宝鱼背部朝上，使用菜刀从鱼腹部下切开，沿着鱼腹轻轻剖开鱼身。将内脏，如鱼肝、鱼肠、鱼腺等取出。
4. 去除黑膜：将取出的内脏进行清洗后，用刀或者手指轻轻去除鱼身内部的黑膜，这样可以减少鱼腥味。
5. 清洗内脏：用清水将取出的内脏进行***清洗，去除其中的血迹和杂质。
建议在清理多宝鱼内脏时佩戴手套，以避免鱼腥味和细菌的传播。
