是的，莲藕排骨汤可以放入黄芪、枸杞和红枣等食材。黄芪被认为具有补气养血的作用，枸杞具有滋补肝肾、明目的功效，红枣则有补中益气、养血安神的作用。将它们加入莲藕排骨汤中一起炖煮，既可以增加汤的营养价值，也能提升口感。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
