根据食品安全的原则，煮熟的食物通常在室温下存放不超过2小时，如果超过2小时就应该立即放入冰箱冷藏保存。所以，如果你已经将猪蹄炖黄豆放置了两天，我建议你不要再食用了，以免引发食物中毒或细菌感染。
1.看保存环境：要是过夜的银耳汤是放在冰箱冷藏室里保存的，那一般还能吃。冰箱冷藏室温度低，能抑制细菌等微生物的生长繁殖，能较好地保持银耳汤的品质。
