要保存好圆白菜，有以下几个方法：
1. 清洗干净：将圆白菜的外叶和破损的部分剥去，用清水冲洗干净。
2. 晾干并保持干燥：将洗净的圆白菜晾干，可以将其放在通风良好的地方晾干，也可以用纸巾或厨房纸吸干水分。
3. 鲜膜包裹：将圆白菜用保鲜膜包裹好，确保不会受到空气和水分影响。
4. 密封存放：放入塑料袋中，尽量把空气挤出，然后将袋子封紧。
5. 放入冰箱：将圆白菜放入冰箱的蔬菜室或保鲜室中保存，温度保持在0-4摄氏度。
6. 定期检查：每隔几天检查一次圆白菜的状态，如果有腐烂或变质的迹象，立即处理掉。
以上方法可以帮助你保存圆白菜并延长其保鲜期，但是在购买时选择新鲜的圆白菜，并尽早食用以保证口感和营养。
圆白菜的叶酸含量较高，对孕妇预防胎儿神经管缺陷有重要意义，大白菜则含有一定量的B族维生素，能辅助能量代谢。大白菜的铁含量虽不高，但与维生素C共同存在可提高吸收率，对预防缺铁性贫血有辅助作用。
