低聚果糖一般不会导致肥胖。低聚果糖关键以蔗糖、菊苣和菊芋为原料生产,是混合物,含有蔗糖、葡萄糖和果糖等非功能性成分,少量食用不会导致肥胖。低聚果糖帮助小于1周岁的孩子消化吸收钙,帮助小于1周岁的孩子健康生长。低聚果糖是很好的营养物质,通常对人体的健康不可能有很大的作用,但过量使用大概会导致胃肠道负担,会导致身体功能降低。
简单来说,低聚果糖是一种应用广泛的低聚糖。大豆低聚糖是从大豆种子中提取的可溶性低聚糖的总称。可能有便秘吃大豆低聚糖提取物中含有棉子糖,食用后可能会产生气体。