肠胃不好的患者如果要食用，以少量为宜。板栗中的淀粉含量较高，不容易被消化和吸收，过量食用可能会加重胃肠的负担，虽然说板栗性温味甘，但是并不是所有人都适合吃板栗的，一般情况下脾胃虚寒者、腹泻者或者患有高血压、糖尿病者应少吃或者不吃。
1、蛋花粥一般是粳米和鸡蛋一起烹饪的，鸡蛋里面有优质蛋白质，做成蛋花状也更易消化吸收。
