胃炎的患者比较适宜吃易消化的食物，具有清爽而不易产生气体的食物，可以考虑吃煮熟的蔬菜，如白菜、南瓜、洋葱、西蓝花、百合等，同时可以少量食用几种水果，如苹果、橙子等，同时可以适量食用瘦肉、鱼虾等蛋白质比较较少的食物，可以参谋芡实粥等容易消化的粥，并且不要喝太多的饮料，可以多饮水。
肠胃炎吃生姜白粥行不行?粥里加姜养胃吗?但是姜是辛温之品，温热性疾病及阴虚火旺者不宜吃。姜也是一种碱性的物质，会中和合肠胃中的胃酸，加速胃酸的分泌。要先明确自己的体质和肠胃炎的性质才能决定，也可以小米粥，白粥轮换着做。
