晚上馒头可以搭配很多菜，这取决于个人口味和喜好。以下是一些可以搭配馒头的菜肴：1.红烧肉：馒头可以搭配一份热气腾腾的红烧肉，口感鲜美。2.鸡汤：如果想要一份清淡的美味，可以搭配一份鸡汤，既营养又健康。3.酸菜鱼：如果想要一份辣味和酸味兼具的美食，可以搭配一份酸菜鱼。4.烤肉串：如果喜欢烧烤风味，可以尝试搭配烤肉串，口感香脆。5.蔬菜炒饭：如果想要一份健康的晚餐，可以搭配一份蔬菜炒饭，营养均衡。
主要是胃黏膜的上皮腺体萎缩了，可能会导致腹部隐痛，胀气打嗝，食欲不振等不适，平时的饮食生活都需要注意。萎缩性胃炎平时可以吃馒头和菜，菜尽量是热菜，少吃凉菜。馒头是碱性的，可以帮助中和胃酸分泌，来保护胃黏膜不被酸性物质侵蚀，减缓胃炎的发展。
