牛肉吃饺子可以搭配以下几种菜肴：1. 酸辣白菜：口感酸辣爽口，可以增加食欲，与牛肉饺子搭配更美味。2. 红烧茄子：茄子酥软入味，搭配牛肉饺子非常好吃。3. 炒豆芽：豆芽爽脆，口感清爽，与牛肉饺子搭配也很不错。4. 红烧土豆片：土豆香糯软烂，口感丰富，与牛肉饺子非常搭配。5. 炒菜心：菜心的口感脆嫩，搭配牛肉饺子也很好吃。
一般情况下，将牛肉烹饪的很软烂，那就比较好消化，吃的时候也对胃肠的刺激不大，胃疼的时候是可以适量的吃些牛肉的，但是也不能多吃哦。
